한국에서도 여러 방송을 통해 소개되면서 많이 알려진 싱가포르 로러 맛집 송파 바쿠테를 소개해 드릴게요. 바쿠테는 '뼈를 우려낸 차'라는 뜻을 가지고 있어요. 송파바쿠에 들러 먹어보시면 알겠지만 마치 차를 리필하듯이 고기 육수를 쉴 새 없이 리필해주는 인심 후한 맛집이랍니다. 육수한 두 그릇만 더 마셔도 제대로 본전은 뽑는 것 같아요. 송파바쿠테 외에도 바쿠테 음식점이 많기는 하지만 클락키역에 자리잡고 있는 송파바쿠테 본점을 다들 제일 첫번째로 꼽더라고요. 바쿠테는 돼지 갈비뼈를 마늘, 후추 등의 식재료와 함께 푹 고아낸 음식인데 우리나라로 치면 갈비탕과 제일 비슷하답니다. 아열대 기후의 싱가포르에서도 보양식으로 꼽는 음식 중 하나더라고요. 바쿠테가 대표 메뉴이지만 동파육, 청경채 등 다양한 사이드 메뉴가..
